一个“濒临倒闭快餐店”的奇迹
一个在工厂区的快餐店，如何在即将倒闭的时候，使用《DM财富系统营》销策略，实现惊
天逆转，成为最火爆的快餐店，客流引爆，利润爆增50倍？
这家快餐店的老板姓李，我们称他“李老板”吧。就在今年 7月的时候，李老板本来怀着创业
的激情和梦想，果断放弃本来薪水就不错的工作，开始了自己的创业之路。他和自己的妻子在莆
田，也是我的老家开了一家快餐馆。
这个快餐馆由于位于工厂区附近，他的店铺只有二三十平方，装修很普通，旁边大大小小
的饭馆 10几家，竞争非常激烈。那基本上店里的客户都是附近的工人，附近大概有 8000多个工
人。刚开张不久，李老板也是像其他刚开店的老板一样，只是在店外发发一些传单，做一些促销
等等。
刚开始呢，由于是附近新开店的店，很多人可能贪新鲜，过来店的顾客还不少，生意也还
可以。可是过了一个月之后，发现顾客越来越少，生意越来越差。说起这个李老板，也是挺有耐
心的，刚开始以为是自己的厨艺有问题，可能是自己煮的口味不好影响了生意。于是专门去请教
了厨艺老师傅，也提高了自己的厨艺。
自己后来也试探性免费请了很多亲戚朋友过来尝试一下自己的菜，亲戚朋友纷纷都说煮的
味道很好吃。这下李老板，信心十足了，原本以为接下来的生意应该会好转。可是时间又过了一
个月，生意还是不见好转，日不如一日，快撑不下去了，这下李老板心急了，不知道该怎么办
好？两夫妻也是成天愁眉苦脸的，都有点打算关店的念头了。
眼看店就要经营不下去了，李老板也是到处寻求方法。后来通过朋友的介绍，找到了我。
我自己也亲自下去看了看，了解了一下详情。他这个店呢，装修不行，不够明亮，菜品味道是不
错，就是太复杂了点，找不到突出的卖点。菜品的价格和附近的其他店面差不多，关键就是促销
的策略太简单了，没有让顾客感受倒真正的价值。
毕竟在周围那么多店的激烈竞争之下，不做下调整，生意不好那是再正常不过的事了。回去
后，针对以上几点我给他出了一个方案。如下：
1.
暂时关闭店铺并且简单装修：只记得当时的老板，听我说要暂时关闭店铺并且还要装修，有
点发愣和不知其解，因为就算生意差了点，也不能把店面暂时关闭，毕竟租金成本也还是要交
的。而且装修还要耗费一笔新的资金。当时李老板其实是持反对意见的。后来我和他说明了来
由，他最后接受了我的提议。其实呢简单的装修升级，是为了弄的明亮，干净整洁，让顾客至
少觉得在这里用餐时，是舒适的。如果一个快餐馆，别人在你这边吃饭，你的环境不舒适，或
是整个环境都是黑呼呼的，顾客觉得你的菜品再好吃，人家都多多少少会反感的，从而影响店
面的生意。而且简单装修后，第一可以让整个店面的环境升级和改善形象，第二是为了后面做
一系列的促销活动做铺垫的。
2.
删除不必要的菜品，原本几十种选择，挑选一些不是热卖的菜品，删除掉，只剩下16种。吃
快餐，其实不是享受，工人要的是速度，所以品类多，选择就困难，而且对于餐馆来说准备食
材也麻烦，备货又需要人手和充足的时间，其实是一种累赘，所以······还不如精简到只剩下16
个爆品，例如：红烧排骨、农家小炒肉、西红柿炒蛋等等·····这样可以让顾客抉择更容易
3.附送超级赠品：一碗汤+一碟咸菜；快餐店很多时候有汤，但是都很稀，稀到你找个蛋都难，所
以我建议他做浓稠度高的汤，然后再送一碟精品咸菜。这些都不会需要太多成本的。因为，别的
店没做好的，你做的比他们好，别人没送的你却多送的，这样你的竞争优势就更大了。
好了，前面 3个准备好了，最重要的是最后我帮他设计的一个《DM财富系统》营销方案，如下
4.装修开业大酬宾，做一张2元可以吃一顿12元快餐的活动
什么意思呢？其实很简单，就是让李老板，做了一张2元的快卡（这个卡可以是硬纸做的，像
我们名片一样大小材质），凭这种卡可以到店里任选一个12元的快餐吃。可能很多人会想，这样
做不是亏死吗？更不要说要赚钱啦?当时李老板也是这样想的。其实表面上看是亏的，但不是真的
会亏，为何呢？
其实很简单，我让李老板找来之前在他家吃过饭的，又比较熟悉的附近工人，招募4个，然后
说给他们一个赚外快的项目。0成本，最少可以赚500元，然后给他们每个人500张2元快餐卡，告
诉他们·····你们拿这个卡去工厂附近卖，卖一张可以赚1块，500张卖完，就有500元外快赚，你想
想，2元就可以吃到以前要付12元吃的快餐，请问这个卡好不好卖？
答案是：肯定好卖，因为对普通工薪阶段，很划算。当然招募的4个人也很卖力的
去推销这些2元快餐卡了。最后每个人500张卡全部卖出去了，也就是总共卖掉2000张出去。
重新开业之后，果然不出所料·····客流量爆满，这边我讲下，其实一个快餐的成本大概是5
元，套餐卡每卖出去1张收回1元成本，那么也就是持2元快餐卡来吃一顿12元快餐的实际成本就是
5-1=4元，这样其实相当于获取每个客户进店的成本是4元。
当然要是方案只是在这边的话，那肯定是亏本的，所以·····
当客户吃完，准备走的时候，我交代李老板跟客户说，“今天的菜还满意吧，下次还想不想免
费吃再吃一顿同样的快餐？”这时候顾客肯定会心里一愣，想问问老板到底下次是怎么一个免费吃
法？这时李老板会说“今天只需要12元购买6张2元的快餐抵扣券（每次可以当2元现金用），就可以
再送你一张免费快餐卡”，。这个时候如果你是顾客，在附近工厂上班，而且在这家饭菜合口味的
前提下，然后又有这么大的优惠，你想不想？肯定想，因为这个诱惑足够大。花原本要花的12
元，还可以免费吃一次12元的快餐，这种好事，天下哪里找？所以成交率高90%以上，这个时候，
我们来算一笔账，看看李老板这样会不会亏本？
获取一个客户的成本是4元，但是如果他购买了12元的6张2元的抵扣券，那么他就不亏，为什
么呢？其实很简单·····6张优惠券，如果对方买了不来用，这就是纯利润，减去获取客户的成本，
还赚8元，对吗？那么如果他来用呢？那更好，你算一下，每次12元的套餐，顾客只能用2元抵扣
券，那么还有10元，减去5元的成本，还赚钱5元，6张全部用完，就是赚30元，减去第一次买客户
的成本4元，再减去免费送他吃的一顿（成本5元），那么还赚21元。
你知道这个策略最厉害的地方是什么吗？就是只要对方成交，你就可以最少锁住他后面6次的
消费，毕竟顾客是精明的，更何况是工薪阶层的。同样的饭菜，只要哪边有优惠就去哪边吃。而
且当一个顾客在你的店消费习惯了，就形成了一个路径依赖，无形中成了你家店的老顾客了。试
想一下，这样以后还怕没有顾客吗？
以上步骤做完，他已经扭亏为盈了，但如何让他持续火爆，而不仅仅只是一次的促销活动而
已。我们接下去看·······
5.加客户的微信，朋友圈提前点餐；
每一个来吃饭的顾客，在顾客吃完准备买6张抵用卷的时候，我都让他加上微信。留住顾客的
联系方式是为了后续的推销做下铺垫。
接下去，就是做后续推销的时候了。每天在用餐时间提前一个多小时在朋友圈，发布今天
店里的菜品图片信息，有需要的顾客就可以点击查看中午自己想吃的饭，然后发图片私信给老
板。这样李老板就可以提前预备。而且在微信上也利于传播，这里会产生顾客的裂变，顾客转介
绍顾客。就这样他每个月就有大概4~5万的利润，成为这个地区工厂附近最火热的快餐店。
各位老板，有没有启发？
我相信这个案例，一定对你有所启发，其实这里面我就用了DM财富系统里面最简单的营销方
案，你可能看不出来是什么，当然这个案例还有很多细节，由于时间的关系，我没办法给你那么
详细的分享了。其实这套方案不仅可以适合餐厅，同样可以试用于其他实体项目和网络项目。
那接下来我给大家分享一下另外一个案例，这是我的恩师，前几年帮一家理发店策划的一
个经典方案。说起我的恩师，虽然他现在过着隐居的生活，但是他绝对是营销界里面的高手。
这段时间他教导了我很多，对我的启发了很大，我也是非常的感激他。那么下面这篇我要分享
的案例，也是我的恩师分享给我的，也是他的亲手笔记。希望群里的有缘人可以看到。如果群
里面有开理发店的老板，如果你刚好看到下面这篇文章，我保证对你是受益终生。并且你可以
直接把这些策略技巧直接用在你店铺经营上，它一定会让你的业绩迅速倍增。
一家理发店如何从频临倒闭，到年入200多万？
客户见证就是最好的见证，所以你要做的第一件事就是让你员工忙碌起来，闲的时候让他们
扮演你的客户，让你真正的客户看到你店的生意永远都是兴隆的。
这个理发店是在一条步行街，因为周边有三星、金业、先锋、伟易达等多家大型代工企
业，这个村来往人口大约有3万人左右，所以这条街非常的热闹。同时，这条街周边竟然有50多家
理发店，这些店平均每天大约有10位客人左右。
可是，在一个狭小的小巷道里有一家叫“东方红”的理发店，每天接待的客人达150人，周
末更多达250名客人，一直忙活到晚上12点。如果你到这家店理发、洗头、护理的话，要排队至少
1个小时。可是，两年前，这家店还是一家新店，每天接待人数才5位客人左右，生意非常冷清。
也就是在两年前的一个周六，我因为要去见一位重要的客户，打算理个发再去见客户，可是，找
了5、6家理发店，老板都说要等侯，所以才进了这家叫“东方红”的理发店，因为这家店没有一
个客人，虽然有些担心他们的技术，但因为赶时间，也就硬着头皮进去了。
不知道当时是不是因为这家店客人少，好不容易有客人上门的缘故，他们的服务很热情周
到：老板亲自为你沏茶，洗头妹亲切的跟你拉家常，理发师仔细的了解你的发型设计要求等等，
给人的感觉还是很美好的。
其实，这些服务，大多数的理发店都在做，可是，为什么这家店的生意如此冷清，仅因为位
置比较偏僻吗？直到这家店的店员把我送出门口跟我说：“谢谢老板，欢迎下次光临！”的时
候，我明白了，这家店除了给我提供周到热情的服务外，老板根本没有做任何的营销动作。
于是，我转回头，递给老板一张卡片，对老板说：“老板，你们的服务不错，技术也好，为
什么生意这么差，那是因为你不懂营销，如果想让你的店铺3个月内营业额倍增10倍以上的话，请
打卡片上的电话，我会让你的店在众多竞争对手当中脱颖而出”。
可是，这个老板整整过了一个月才给我电话，老板原来姓容，广西南宁人，说自己快撑不住
了，就找我试试。我们的谈话是在“信天游”餐厅的包房进行的，容老板见面就开门见山的说：
“陈老师，我快顶不住了，每个月都赔钱，地方偏，客流少，帮我出出主意吧”。“容老板，你
以前不是开理发店的吧？你也应该没有研究过营销？”我说。“对，我以前是在工地干的，工作
很拼命，在理发店认识了现在的老婆，开理发店是我老婆的心愿，攒了6年的钱才开了这家店，是
一家的希望。以前没有学习过营销，一直认为只要勤快，把客人服务好就能把店经营好，现在才
知道原来不是这么回事。”容老板看样子很焦虑。
“主意我倒是有几个，不过我也有两个小小的条件，如果你能答应，我们就探讨下”我说。
“没问题，只要能帮到我就行”容老板说。“第一个条件就是：你必须彻底的按照我出的主意去
做，当然我不会让你去犯法，也不会让你增加投资；如果你不执行的的话，那就白浪费你我的心
思和精力，再好的点子也帮不了你，对不对？”我说。“嗯，那是当然”容老板有点疑惑的点
头。
“第二个条件：为保证你能执行我的主意以及作为对我的回报，你的理发店要为我提供一年
的免费理发服务，一个月我至少到你店免费洗头理发一次，当然，如果我的点子1个月内没有效
果，你可以拒绝为我提供服务，你看如何？”我看着他。“好，那就这么定了，说说你的点子
吧”他微笑着说。“我教你几个主意，但是，这几个主意你必须要按顺序去做”我说。
“好的，明白”容老板说。“第一个主意，你要假装你的店生意很兴隆！”我说。“假装，
生意兴隆还能假装？”容老板打断了我说话。“对,没错，你要创造一种生意非常兴隆的氛围给顾
客看，这样你的客户才能相信你店的技术、服务都是非常受欢迎的，他们才可能走进你的店。举
例：经常新闻报道，说有几千的苹果粉丝，半夜4、5点钟带着帐篷到苹果手机直销店排队购买苹
果机，你认为是真的吗？”我说。
“不知道，应该不是真的。”容老板说。“在一些明星演唱会上，那些粉丝哭着喊着，“华
仔，我爱你！”，还有跑到舞台对明星强吻、强抱、强摸的粉丝，甚至还有兴奋过渡粉丝晕倒的
新闻报道，但是有几个报道是真的呢？”
“我们先不管他们是真是假，但是，这些炒作报道，只是想告诉人们一件事：这个产品很畅
销，这个明星很受欢迎，对不对？”我继续说。“我不是叫你去搞炒作，而是让你用成功去证明
你的成功，你要先假装你已经很成功，然后利用羊群效应来吸引你的顾客”。
“我还是不明白，我该怎么做？”容老板更加困惑了。“你看你店里的员工，没有客人的时
候他们都在干吗？”我问。“他们都在休息啊，聊天、玩手机、看电视，有时候我们也出去派传
单、做宣传、拉客户，但效果很差。”容老板说。“那就是问题所在，假如有一个客户想理发
的，可是经过你店门口的时候，发现你的店里一个客人都没有，你的员工都在玩，没事情干，他
会怎么想？”我问。
“对啊，这倒没想过！”容老板说。“如果我是客户的话，我会想：这家店服务肯定很糟糕
或者技术肯定很差，要不然怎么会一个客人都没有呢，我还是去别家店吧，于是，你的客人就跑
了。就像你肚子饿了去吃饭，看到有两家饭店，一家饭店有几个人在吃饭，另一家饭店一个客人
都没有，请问你会选择哪家店吃饭呢？”我说。
“有道理，那肯定是有客人的那家。”容老板说。“客户见证就是最好的见证，所以你要做
的第一件事就是让你员工忙碌起来，闲的时候让他们扮演你的客户，让你真正的客户看到你店的
生意永远都是兴隆的”我说。你是说，没有生意的时候，就让员工相互帮员工洗头、理发、护理
来吸引客户”容老板说。
“对啊，但你不能跟员工说这是为了吸引顾客而做的事，而是告诉他们：我们是在没有客人
的情况下，抽时间来学习和提升大家的技术。”我说。“明白了，可是，这样还是不能吸引新顾
客主动来我店消费啊？”容老板说。“没错，所以我要给你出第二个主意，你刚才不是说你有安
排员工出去派宣传单嘛，你是怎么做的？”我问。“就是派发一些到店里洗头、理发打7.5折之
类的优惠券，不过效果很差”他说。
“那都是老把戏了，几乎所有的理发店都在干这事，对不对？我想很多人接到传单瞄一下就
扔了，甚至接都不接，对不对？”我说。“对啊，没错，是这样的。”容老板说。“那是因为你
的优惠券吸引力太差，客户根本不屑一顾。那么，我们改进下，你看如何，你把优惠券改成《免
费理发券》，上面写着“凭本券可以免费到“东方红”理发店享受价值40元的名师理发一次，由
于本店接待能力有限，每天仅接待50名免费客户，本券一个月内有效。”我说。
“那我不是亏大了吗？”容老板打断了我的话题。“别急，听我说完，我教你的这招叫“放
大前端，垄断后端”，我们要赚的是后端钱，免费券的目的是抓住你的潜在客户，等下我会告诉
你下一步如何进行后端营销；再说，你反正要付员工工资，不如做一些免费活动，对不对？”我
笑着说。容老板更加困惑了，开始摇头。
“听我继续说，你做好免费券后，就安排你的员工出去拼命的派发。派发后，大多数拿到免
费券的人一定都想上门享受免费的服务，对不对。接着呢，你要做的就是锁销，锁定销售”我
说。“哦，锁销？您继续说”容老板有些焦急。
“当客户拿着免费券上门享受免费服务的时候，你们一定要保证服务周到和热情，而且彻底
的免费，否则你会赶跑你的客人。”我说。“在客人享受服务的过程当中，要你的发型师、洗发
妹主动了解客人的习性爱好，并把他记录下来，最重要的是要留下他们的的手机号码、微信号
码，怎么留呢？”我说。
“你可以教他们跟客人说：陈先生，你知道不知道我们店有一项“客户体验活动”？客户会
说“不知道”。然后店员就说：这项活动就是：老客户每年可免费享受一次尊贵的理发服务，你
只要把你电话，微信留给我们，我们每年都会电话或微信通知你上门体验理发服务，你只需要对
我们的服务提出一些评价建议就可以了。”“这样你就能轻易的拿到客户的联络方式，只要客户
踏进你的店门，留下他的联系方式，那么，利用承诺一致的原则，接着你就可以推出的会员卡服
务了。”
“接着要店员跟客人说：陈先生，我们店还推出了一项会员服务，加入“东方红”会员，开
通金牌会员卡，就可以享受充200元送200元的服务，这张会员卡可以跟你家人、朋友共同使
用。”“这样的活动就像手机话费充值，充100送100一样，往往是很难拒绝的，如果遇到比较抠
门的客人呢，你可以推出年卡服务：陈先生，我们店还有一种年卡服务，只要100块就可以享受12
次理发服务，相当于每次理发只要8块钱，一年可以节省200多块的理发费用，这张卡可以跟你家
人、朋友共同使用。”
“这样，你就能锁住每一个客户，让这些新客户成为你的会员，他就能长期在你店里消费，
这就是锁销”我说。“原来是这样，只要他们成为我的会员，我就可以向他们推荐洗头、护理、
染发等服务。”容老板眼睛开始发出光芒。“还有其他点子吗？一起来说来听听”容老板好像发
现了一座宝藏。“毛主席曾说过：要在战争中学习战争。我们要在创业中学习创业，在营销中学
习营销，你先按我说的方法去做，遇到问题我们再探讨。”我说。
2周后，容老板把我约到他们店，我看到他们店门口贴着一张大大的海报“高薪聘请发型
师”，店里面有3多名客户在等候理发，看来效果不错。他告诉我这一周过来免费理发的有1100
多人，实在忙不过来，已经有400多人开通会员卡，仅锁销收入已有6万元多元。3个月后，他又
一次把我约到店里头，那天我看到他店里有20多客人在等候，我问他：“这些都是免费客户
吗？”
“不是的，都是会员，我们现在的会员已经有2000多人了，每天上百人过来理发，这个月营
业额大约有20多万。可是，我们的会员抱怨很大，因为他们经常等候1-2小时才能轮到他们，有
些顾客看到我们这儿多人扭头就走了，甚至有年卡会员要求退卡，所以把你请过来，该怎办？”
容老板说。
“原来是这样，你不能当理发而理发，你要做的是营销工作，而营销工作的基本条件就是要
站在客户的立场思考问题”我说。“如果你是客户，你无聊的时候会做什么呢？”我问。“无聊
的时候，可能就会玩手机上网、看电影、玩电脑、看杂志或者玩游戏之类”容老板说。
“这就对了，你的客户在等候的时候是很无聊的，那么，你能够为你的客户提供这些消遣服
务吗？”我问。“当然可以。”容老板高兴的说。后来，他在他店安装了5台可以上网的电脑，还
装了无限路由，客户可以在它店里无线上网；在这里你还可以看杂志、报纸和小说；他甚至真的
搬了两台游戏机进到店里，客人等候的时候可以在这里免费玩游戏机。据他说，有些老客户因为
很享受这里的环境氛围，一周要到他店享受3、4次洗头服务。
后来，他又推出一项电话预约服务，他给所有的会员发信息说：如果你要洗头、理发、做发
型，只要一个电话，东方红就为你预留席位，轮到你的时候，我们立即电话通知你过来享受服
务。
亲爱的朋友，我不知道你看到这里的时候有什么样的启发，正因为这些小小的营销技巧，让
他营业额3个月倍增了23倍，成为该村最火爆的一家理发店。不过故事还没有结束，我们在不断的
进步同时，别人也会进步啊；因为我们的主意、我们的点子可能很快就被人复制、被人创新，所
以你只能不断的进步，不断向前，就像容老板的创业故事一样。
大约的半年后，容老板再次把我请到“信天游”餐厅，说：“老师，我又出新问题了，还得
你指点下？”“哦，说来听听”我说。“第一个问题就是：我们的免费券现在被竞争对手复制
了，他们也在用，而且发展了不少会员；我们派发的免费券拉的客人越来越少了，我们该怎么
办？第二个问题是：有些会员虽然有充值，但已经2、3个月没来店里头消费了，我该怎么让他们
过来消费？第三个问题是：有些会员的钱消费完了，就没有继续再充值，也没有过来继续消费，
我该怎么让他们重新回到我的店里消费？”他说。
“那好办，还记得我之前给你说过“客户见证就是最好的见证”吗？你现在不需要派传单
了，让你的客户转介绍客户就好了，如果你的客户转介绍一个客户到你的店消费一次，你就给他
提供一次免费的服务。如果介绍的客户现场开通会员卡，你就为这个新客户提供一次免费服务，
双管齐下，你看如何？”
“对啊，让他们转介绍就可以了，我还可以送小礼品给他们啊！”容老板眼睛又露出光芒。
“对，人都是趋利的，都喜欢占便宜，要不断的变通。至于第二个问题嘛，我之前要求你把客户
的联系方式留下来，建立一个客户数据库，这是有目的。你可以通过微信，手机短信随时跟你的
客户沟通。我教三个信息沟通技巧”
“第一个技巧：你要对定期对你的客户名单进行检查，找出其中流失的客户，然后向这些客
户微信群发，内容是什么呢？就说这么一句话就可以了：“由于你是我们的老客户，所以我们向
您提供一次免费的理发服务”，这句话具有非常高的价值，他能够立即挽回你流失的顾客。”
“第二个技巧：你每周定期地发出一些信息来提醒你的客户，“亲爱的朋友，根据我们数据
库的记录，今天又到了您该理发的时间了，您作为我们的老顾客，我们会给您提供非常优质的服
务，老朋友，本周您什么时候到我们的小店里，我们将提前为你预留席位，等待着您”。
“第三个技巧：你要定期检查客户的消费记录，设定消费积分奖励，然后给客户发短信：
“亲爱的朋友，非常感谢你对东方红的支持，根据我们数据库的消费记录，你的积分已经达350
分，你的积分只要满400分就可以获得本店送出的价值50元的“***精美礼品一份”(或者奖励免费
头发护理一次，或者参加抽奖活动等等)，期待您的光临！”这样，不就能促使你的他们上门消费
了吗？”我说。
“老师，你太神了！”容老板兴奋的锤了一下桌子。2年过去了，容老板已经开了3家连锁
店，两年来收入220多万。
亲爱的老板，如果看完上面我分享的两个案例。如果对你的思维有很大的启发的话，并且你
懂得反复思考案例中的巧妙之处，你便是我说的有缘人。如果你只是当一个故事把它看完的话，
我只能说这是巨大财富的浪费。犹如一堆金矿在你眼前，你却当它是透明的。
好了，今天的分享到这边，我是《DM财富系统》创始人洪帮主.也是一个专注于实体门店和互联网电商的策划和咨询。如果各位老板有什么问题的话，可以加我微信我一对一的给你辅导和策划（微信:S85007358）.